Conoscete il francese? Io no, se non le parole fondamentali, bonjour, bonsoir, mai oui, tres jolie, e adesso anche … crème brûlée! Non l’avevo mai preparata, e a Clelia è venuta voglia di comprare un barattolo di tuorli pastorizzati, non si trovano in tutti i supermercati e quando li ha...
Crostatine con crema al cioccolato
Non sono brava con le crostate. Mi piacciono tantissimo, ammiro i disegni e i ricami che vedo realizzare da tantissime blogger e appassionate, ma non riesco mai a crearne di simili. Forse non ho la pazienza di realizzare tutti i decori e posizionarli adeguatamente. Forse non ho il tempo per...
Shortbreads alle noci pecan
Avviso importante: questi biscotti creano dipendenza. Forte dipendenza. Se li provate, non potrete più farne a meno! Ecco, vi ho avvisato prima, non vorrei sentirmi dire dopo “Ma tu potevi informarci!” o “Ora che siamo nel tunnel delle noci pecan non riusciamo ad uscirne!” Perchè veramente questi biscottini sono una...
Staccante per torte
Questa ricetta è qui perchè volevo provare una foto "artistica"! Mi piace molto fotografare, creare qualcosa di bello con i semplici "ingredienti" che ho a disposizione, e sto studiando su questo punto, attraverso corsi e libri. Magari preparerò degli articoli per il blog, al riguardo! Comunque, questa foto mi piace...
Cheesecake al cioccolato
Scrivo questo blog e realizzo che sembra che a casa mia si facciano un mucchio di ricette con gli avanzi! Ok, so che non è così, ma ogni preparazione “seria”, cioè pensata e programmata, comporta avanzi di ingredienti che poi vanno riutilizzati, perché a me, e soprattutto a Clelia, non...
Cozy coccole
“Cozy” è una parola inglese che mi piace tantissimo. Tradotto dall’inglese signifca “che dà un senso di accoglienza, di confortevolezza, di calore”. Fa venire in mente un divano morbido su cui sedersi, una copertina dai colori aranciati che ci copre le gambe, luci soffuse intorno, un bel libro davanti, una...
Fluffosa alla vaniglia
Una fluffosa è per sempre! No, scherzo, ovviamente, figuriamoci, a casa mia una fluffosa così dura un paio di giorni al massimo, se non passa qualche amico o amica! Però questa l'ho preparata per l'anniversario di matrimonio mio e di mio marito, 28 anni sposati! Mi sembrano tantissimi, e poi...
Muffins al limone
Ho postato la foto di questi deliziosi muffins al limone su Instagram mentre ero in vacanza in montagna. Una settimana di vacanza e i primi quattro giorni non ha fatto altro che piovere ed essere nuvolo! Ci piace il fresco d'estate (altrimenti non andremmo in montagna), ma questo era veramente...
Muffins alle ciliegie
Quand’ero bambina, una volta l’anno, si andava con i cugini di mia nonna a raccogliere ciliegie e passare una giornata in campagna, tutti insieme. Eravamo in tanti, perché i cugini di mia nonna erano in nove, tra fratelli e sorelle, e anche se non tutti riuscivano ad essere presenti, c’erano...
Biscotti con gocce di cioccolato senza glutine
Ho alcune amiche celiache, che quindi non possono mangiare cibi contenenti glutine, e in famiglia abbiamo avuto casi di intolleranze alimentari, per es. al glutine stesso e al latte, ma anche ai frutti rossi, al cioccolato, alle arachidi, etc. Mentre i casi di intolleranza possono migliorare con il tempo, la...
