Ho scoperto, leggendo in giro sul web, che la parola "cerasa", con cui è chiamata in diversi dialetti la ciliegia, deriva dal greco κέρασος (kérasos), dal nome della città di Cerasunte (nell'attuale Turchia), da cui, secondo Plinio il Vecchio, furono importati a Roma i primi alberi di ciliegie nel I secolo...
Pumpkin pie con latte condensato al caramello
Ho una passione sfrenata per la zucca, mi piace tantissimo in tutte le preparazioni, dolci e salate 😁 Finora non ho trovato ancora una ricetta che non mi sia piaciuta! 😂 Se quindi avete ancora una zucca da parte, o se per voi è la stagione giusta delle zucche, vi...
Galette alle mele
La galette è un dolce semplicissimo, di quelli che si preparano in un attimo e con cui ci si può sbizzarrire anche nel ripieno 😄😍 Di solito sono con la frutta e/o la confettura, come nel caso appunto della mia galette alle mele 🥰 Ma, come detto, potete usare altra...
Crostata di mele e mirtilli
- Fai una torta? - Sì, una torta di mirtilli! - Ma è la torta di mele, piccina, il dolce preferito dagli uomini! (Dal film "Biancaneve" di Walt Disney) È stato pensando a questa citazione e ad un'idea della mia amica Cristina (guardate il suo bellissimo sito, www.cleliabakery.it), che ho...
Crostata con cioccolato ruby
Spesso la domenica siamo indecise su che dolce preparare, mia figlia ed io 🥰 Qualche settimana fa, per esempio, stavamo decidendo se fosse meglio una cheesecake o un budino, ma alla fine ... ha vinto la crostata! 😍 Il fatto è che sono andata in dispensa e ho trovato due...
Crostata con zucca e amaretti
La crostata di zucca e amaretti è il dolce perfetto da preparare se volete provare la vostra confettura di zucca (per la ricetta della confettura di zucca, cliccate qui!). 🥰 Il guscio di pasta frolla, in questo caso preparata con zucchero integrale di canna, racchiude un ripieno in parte morbido,...
Galette albicocche e mirtilli
Vi chiedete mai come nascano i dolci? 🥰 Per esempio, secondo me la galette è stata inventata da una signora che voleva preparare una crostata, ma non aveva lo stampo! 😄 E magari non sapeva neanche fare le decorazioni! 🤭😄 Comunque, complimenti a chiunque sia stato, perché è davvero veloce...
Crostatine con crema al cioccolato
Non sono brava con le crostate. Mi piacciono tantissimo, ammiro i disegni e i ricami che vedo realizzare da tantissime blogger e appassionate, ma non riesco mai a crearne di simili. Forse non ho la pazienza di realizzare tutti i decori e posizionarli adeguatamente. Forse non ho il tempo per...
