La prima volta che sono andata negli Stati Uniti era ottobre 2003 e ovviamente c’erano dappertutto decorazioni per Halloween. Qui in Italia Halloween non aveva ancora preso piede, quindi per me era tutto bellissimo e magico! Non amo i film horror, ma Halloween mi piace tantissimo, mi diverte con questo modo che ha di giocare con spiriti e magia! Sarà che sono siciliana, e quando ero piccola la festa dei “Morti”, il 2 novembre, era per noi la festa dei bambini, perchè erano le persone care che non c’erano più a portare dolci e regali ai piccoli. Quindi sono cresciuta…

Lui era lì e lei lo guardava a debita distanza. Lui non la vedeva, ma in genere sembrava non vedere nessuno, forse cosciente del fatto di piacere praticamente a tutti. Tra poco gli sarebbe andata vicino, avrebbe potuto averlo tutto per sè per un po’, non riusciva a pensare ad altro. Si erano già incontrati, ogni volta per lei era stata un’emozione incredibile, ma si era resa conto che lui non provava gli stessi sentimenti. Anzi, era sicura che lui incontrasse anche altre persone. Invece per lei il pensiero di lui era onnipresente, durante la giornata si fermava a immaginare…

Le torte di mele fanno tanto autunno! A casa mia piacciono sempre, devo ammetterlo, soprattutto a mio marito, mentre i miei figli sono appassionati di cioccolato (e mi sembra di aver già parlato anche di questo!). Per me le torte di mele sono un dolce facile, veloce, che va bene in qualsiasi momento della giornata, soprattutto se si ha voglia di un pezzetto di dolce che non sia troppo dolce … insomma, ogni tanto ne preparo sempre qualcuna! Questa, per esempio, con mele e amaretti, visto che avevo una confezione di amaretti aperta che volevo finire! Il punto è che…

I muffins sono una mia passione da tanti anni ormai, perché sono semplici e veloci da preparare, sono monoporzione, così ognuno ha la sua parte senza tante proteste, e possono essere personalizzati come si preferisce, diventando anche un dolcetto più elegante. Per questo spesso scelgo di preparare dei muffins … come in questo caso, appunto! Ed ecco quindi i miei muffins con pere e mascarpone. In realtà, come spesso succede a casa mia, questi muffins sono nati perché avevo alcune pere da usare velocemente, e una confezione di mascarpone in frigo che stava per scadere, quindi ho deciso di provare…