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Bundt cake alla crema di cioccolato e cacao

Bundt cake alla crema di cioccolato e cacao

Una torta morbida e ricca, mi sono divertita ad immaginarla nel mio nuovo stampo Nordicware e ad immaginare la foto Questa volta volevo provare una immagine sullo stile un po’ “dark e moody”, come si dice in gergo, adesso vanno tanto di moda e in effetti si possono creare delle belle sensazioni. In questo caso sono rimasta molto sul semplice: pochi props (sono gli oggetti di scena che si mettono nelle foto), solo l’alzata su cui ho poggiato la torta e la paletta da torta in sfondo. Ma ho cercato la luce giusta, in fondo la fotografia è proprio questo:…
Linzer cookies

Linzer cookies

Quanto vi piacciono i Linzer Cookies da 1 a 10? Per me è un 7, ma dò 10 alla fotograficabilità, parola che ho appena inventato per dire che sono tra i soggetti che più mi piace fotografare! 😉 Sono bellissimi, versatili, si adattano ad ogni stile, dal moderno al vintage al dark, e soprattutto riesco a fotografarli, perchè a casa mia li ruba solo mio marito, ai miei figli non piace molto la confettura! Anche se devo dire che questi, stranamente, sono stati mangiati volentieri … Comunque, foto di Linzer Cookies “in the making“, durante la preparazione, con frolla alle…
Lussekatter o lussebullar

Lussekatter o lussebullar

I lussekatter o lussebullar sono soffici panini semidolci allo zafferano che si preparano in Svezia per l’avvento, in particolar modo per la festa di Santa Lucia, il 13 dicembre. Una festa molto sentita da loro, che vedono nella santa la protettrice della luce, forse perchè Santa Lucia è la protettrice degli occhi, oppure perchè anticamente si pensava che dal 13 dicembre in poi le giornate si allungassero … Comunque Santa Lucia è una santa molto speciale anche per me, perchè è siciliana, di Siracusa … proprio come me! Sin da piccola, il 13 dicembre era una festa importante, con la…
Gingerbread apple crumble

Gingerbread apple crumble

Questo blog è nato partendo da una pagina di Instagram e tanti dolci che preparo sono ispirati da altri visti su Instagram o da collaborazioni a cui partecipo volentieri (anche perchè credo che il bello dei social sia proprio riuscire ad unire persone da ogni parte del mondo). Questa ricetta è nata perchè volevo partecipare ad alcune collaborazioni, tutte organizzate per lo stesso giorno: la prima riguardante il gingerbread, la seconda sui cibi “caldi” tipici invernali e la terza sui cibi senza glutine e senza lattosio. Non è stato facile, ma alla fine ho avuto questa idea: un crumble di…

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