Quanto vi piacciono i Linzer Cookies da 1 a 10? Per me è un 7, ma dò 10 alla fotograficabilità, parola che ho appena inventato per dire che sono tra i soggetti che più mi piace fotografare! ;-) Sono bellissimi, versatili, si adattano ad ogni stile, dal moderno al vintage...
Brioches con confettura di ciliegie
Queste non sono cornetti e non sono croissant, hanno solo la forma simile, ma in realtà sono le mie brioches classiche, quelle che preparo quando ho tanto lievito madre rinfrescato e non voglio tenerlo tutto (altrimenti mi esplode il contenitore dove lo metto!) e non voglio buttarlo. Sono brioches poco...
Quadrotti con confettura
Quanti tipi di farine avete in casa? Perchè chi è appassionato di cucina, soprattutto di pasticceria, è pieno di farine, bisogna ammetterlo! Io ne ho tantissime: 00, 0, 1 2, Manitoba, integrale, di farro, di grani antichi, di riso, di mandorle, di semola, di mais (fumetto), di grano duro, amido...
Confettura di pere
Questa è una foto fatta al rientro da una vacanza in montagna. Un rientro un po’ traumatico, perché appena arrivati a casa, abbiamo appurato che il contatore era saltato e quindi … abbiamo dovuto svuotare e pulire il frigo e il freezer, e buttare via il cibo andato a male...
Confettura di ciliegie
La confettura di ciliegie è una preparazione standard a casa nostra: durante la stagione delel ciliegie, troviamo sempre il tempo per comprarne una grande quantità e con una parte realizzare questa veloce e deliziosa confettura! Certo la parte più noiosa è sicuramente pulire tutte le ciliegie e denocciolarle, ma il...
Confettura di fragole
Mi sto appassionando di food photography. Mi piace cucinare, preparare dolci, torte, biscotti e chi più ne ha, più ne metta, ma mi piace anche fotografarli, pensare a come valorizzarli in un’immagine, che colori usare per creare un set che catturi l’attenzione, che oggetti usare per creare la scena che...