La galette è un dolce semplicissimo, di quelli che si preparano in un attimo e con cui ci si può sbizzarrire anche nel ripieno 😄😍 Di solito sono con la frutta e/o la confettura, come nel caso appunto della mia galette alle mele 🥰 Ma, come detto, potete usare altra...
Minipancakes di ricotta e albumi
Chi ha voglia di una colazione allegra oggi, alzi la mano! 🙋♀️😄😍 Eccola qui, tutta per voi: minipancakes di ricotta e albumi con lamponi freschi e latte 😍 Non sono carini? A me mettono il sorriso! 😄 Anche se bisogna avere molta pazienza per cuocerli ... 🙈 La ricetta è...
Semlor, panini dolci scandinavi
Avete un dolce che postate sempre durante il periodo di Natale? 🥰 Io ho scoperto di sì! Da quando ho iniziato, tre anni fa, il mio account su Instagram, in questo periodo preparo e fotografo una ghirlanda di lievitati ... e tutti nordici! 😄 Büchteln, Lussekatter e quest'anno ecco i...
Zimtsterne, i biscotti svizzeri alla cannella
Chi non vorrebbe una colazione in relax con questi deliziosi biscottini svizzeri alle mandorle e cannella? 😍 Si chiamano Zimtsterne, che significa "Stelle di cannella", sono appunto tipici della Svizzera e della Germania, hanno la forma a stella e vengono preparati soprattutto durante il periodo di Natale. La loro particolarità...
Budino al cioccolato con panna
Credevo fosse venuto male e invece è buonissimo! 😄😍 L'avete mai pensato di un vostro dolce? 🥰 Io l'ho pensato di questo budino! Volevo provare una ricetta vista su internet, con il burro tra gli ingredienti, ma quando ho aggiunto il cioccolato fondente, sono rimasti dei grumi 🙈 Alla fine...
Biscotti con banana e avena
A me ogni tanto piace leggere informazioni strane (e assolutamente inutili!) su caratteristiche particolari dei cibi, metodi di cottura, storia dei piatti, origine dei nomi, etc. 🥰 Per esempio, un paio di settimane fa ho letto che le banane contengono, tra gli altri componenti nutritivi, triptofano e acido folico. Il...
Torta integrale di mele con marmellata di arance e uvetta
C'è qualcosa di cui siete sicuri? 😍 Per esempio, io sono sicura che, se preparo una torta di mele, sicuramente finirà in meno di 48 ore! 😄 Perchè le torte di mele sono buone-buonissime-buonissimissime! 🥰 E ci sentiamo anche meno in colpa a mangiarle, con tutta quella frutta! 🤭 Questa...
Barrette di sesamo e cioccolato
Nella mia famiglia si narra la storia di "zia Maria" che, con il marito, si trasferì a Milano, per il lavoro di lui. La zia Maria era abituata a parlare in siciliano, ma, ovviamente, cercò di trasformarlo subito in italiano, per essere capita e non fare "malafiùra" ("brutta figura", tradotto)...
Minisbrisolone alle fragole
Quando arriva la primavera, inizio ad entrare in fissa con ... le fragole! 😍🍓🍓🍓 Ogni anno diventa quasi un'ossessione, e, oltre a mangiarne tantissime fresche, inizio a preparare anche tantissimi dolci, di tutti i tipi! 😄 Quindi, quando ho visto che il 19 maggio era la Giornata Nazionale delle Fragole,...
Crema cacao e mascarpone
C’era una volta un paese che si chiamava Regno della Fantasia. Il Regno della Fantasia era un posto magico, dove accadevano le cose più belle e incredibili. Per esempio, nel Regno della Fantasia, avanzava sempre la crema al mascarpone. Non si capiva come succedesse, evidentemente agli abitanti del Regno bastava...
