Il gelato non è un dolce. Il gelato non è un dessert. Il gelato non è un alimento. Il gelato è un concetto di felicità! (cit. dal web) 😄😄😄 Io sono pienamente d'accordo, e voi? 😁😍 Proprio per questo motivo, e per molti altri legati alla golosità, ho preparato questo...
Panna cotta
La panna cotta è un dolce facile, di quelli che si preparano velocemente e bisogna poi solo lasciar raffreddare 🥰 A noi piace molto, e ho voluto cercare chi l'avesse inventata ... così ho scoperto che si tratta di un dolce recente, di origine piemontese, e che risalirebbe agli inizi...
Rotolo al cioccolato
Questo rotolo al cioccolato è stato preparato per la Giornata Nazionale degli arrotolati dolci e salati, che si celebra il 22 settembre. Avevo paura di preparare un arrotolato, mi sembrava un dolce difficile, in fondo la pasta biscotto si può rompere o crepare e si rovina l'effetto finale. Invece è...
Crème brulée
Conoscete il francese? Io no, se non le parole fondamentali, bonjour, bonsoir, mai oui, tres jolie, e adesso anche … crème brûlée! Non l’avevo mai preparata, e a Clelia è venuta voglia di comprare un barattolo di tuorli pastorizzati, non si trovano in tutti i supermercati e quando li ha...
Crostatine con crema al cioccolato
Non sono brava con le crostate. Mi piacciono tantissimo, ammiro i disegni e i ricami che vedo realizzare da tantissime blogger e appassionate, ma non riesco mai a crearne di simili. Forse non ho la pazienza di realizzare tutti i decori e posizionarli adeguatamente. Forse non ho il tempo per...
Torta di mele con panna
Alcuni giorni fa ho visto sul profilo Instagram della mia amica Cristina @cleliabakery la ricetta della sua torta di mele con panna. Ho visto anche la torta di mele con le roselline che aveva preparato in un altro post, così mi è venuta voglia di unire ricetta e decorazione. E’...
