Quando arriva la primavera, inizio ad entrare in fissa con ... le fragole! 😍🍓🍓🍓 Ogni anno diventa quasi un'ossessione, e, oltre a mangiarne tantissime fresche, inizio a preparare anche tantissimi dolci, di tutti i tipi! 😄 Quindi, quando ho visto che il 19 maggio era la Giornata Nazionale delle Fragole,...
Torta con fragole e panna acida
La torta con fragole e panna acida è una di quelle torte semplici, le cosiddette "torte da credenza", che si conservano tranquillamente in dispensa, anche se in realtà durano poi solo pochi giorni 🥰 Questa l'ho preparata per celebrare la Giornata nazionale dei dolci da credenza, che, secondo il calendario...
Frullato di fragole
Quando eravamo piccole, d’estate, la mia mamma a volte ci preparava un bel frullato fresco, di solito classico, con mela e banana, ma, se c’erano, anche con le fragole 🥰🍓 Vi confesso che la mia parte preferita del frullato era … la schiumetta sopra! 😄😍 La mangiavo piano piano, in...
Crostatine con crema al cioccolato
Non sono brava con le crostate. Mi piacciono tantissimo, ammiro i disegni e i ricami che vedo realizzare da tantissime blogger e appassionate, ma non riesco mai a crearne di simili. Forse non ho la pazienza di realizzare tutti i decori e posizionarli adeguatamente. Forse non ho il tempo per...
Flaugnarde alle fragole
Questo dolce è ormai conosciuto ovunque come clafoutis, ma in realtà non si chiama così! Eh già, perchè il clafoutis, dolce francese originario della regione del Limosino, è solo di ciliegie! Viene preparato con ciliegie fresche, cotte in una pastella simile a quella delle crepes. Quando viene preparato con altra...
Confettura di fragole
Mi sto appassionando di food photography. Mi piace cucinare, preparare dolci, torte, biscotti e chi più ne ha, più ne metta, ma mi piace anche fotografarli, pensare a come valorizzarli in un’immagine, che colori usare per creare un set che catturi l’attenzione, che oggetti usare per creare la scena che...
