La panna cotta è un dolce facile, di quelli che si preparano velocemente e bisogna poi solo lasciar raffreddare 🥰 A noi piace molto, e ho voluto cercare chi l'avesse inventata ... così ho scoperto che si tratta di un dolce recente, di origine piemontese, e che risalirebbe agli inizi...
Salsa butterscotch
Non sapete cosa sia la salsa butterscotch? E' una salsa dolce estremamente pericolosa ... perchè crea fortissima dipendenza! 😁 A casa piace a tutti, ma finisce sempre troppo rapidamente! D'estate poi, sul gelato è veramente una delizia! 😄 Non è una salsa al caramello, anche se molti le confondono: la...
Gelo di anguria
Questa volta vi porto in Sicilia, con un dolce molto particolare che, devo ammettere, nonostante sia siciliana, non ho mai mangiato da piccola! Ecco infatti il gelo di anguria, detto anche gelo di melone dai siciliani, che appunto chiamano "melone" l'anguria 🙈🍉 Mi piace molto l'anguria, e d'estate è un...
Gelato al latte condensato
Usi alternativi di uno stampo Nordicware! 😄 L'altro giorno ho letto un posto di una famosa e simpaticissima food blogger, Lucia @lultimafetta, che ha scritto di avere la cucina piena di questi stampi... ma bisogna ammettere che sono irresistibili! E mi sono chiesta: perché mai utilizzare una cosa così bella...
Chia pudding
Cosa pensate se vi dico "superfood"? 😄😍 Quando ho letto questa parola per la prima volta, a me è venuta in mente la battuta iniziale di Superman 🙈 "È un uccello? È un aereo? No, è Superfood!" 🤭 E mi sono immaginata un ginseng volante con il mantello! 😂😂 Comunque,...
Gingerbread apple crumble
Questo blog è nato partendo da una pagina di Instagram e tanti dolci che preparo sono ispirati da altri visti su Instagram o da collaborazioni a cui partecipo volentieri (anche perchè credo che il bello dei social sia proprio riuscire ad unire persone da ogni parte del mondo). Questa ricetta...
Crème brulée
Conoscete il francese? Io no, se non le parole fondamentali, bonjour, bonsoir, mai oui, tres jolie, e adesso anche … crème brûlée! Non l’avevo mai preparata, e a Clelia è venuta voglia di comprare un barattolo di tuorli pastorizzati, non si trovano in tutti i supermercati e quando li ha...
Staccante per torte
Questa ricetta è qui perchè volevo provare una foto "artistica"! Mi piace molto fotografare, creare qualcosa di bello con i semplici "ingredienti" che ho a disposizione, e sto studiando su questo punto, attraverso corsi e libri. Magari preparerò degli articoli per il blog, al riguardo! Comunque, questa foto mi piace...
Cherry parfait
Com'è che noi in Italia cerchiamo i nomi stranieri per sembrare più "fenomenali"? Non si dice "trucco", ma "make up" Non si dice "relazione" ma "report" Non si dice "incontro" ma "meeting" (anche "briefing" se è di lavoro) Nessuno vi vende più un cellulare, si vendono solo "smartphones" E ve...
Confettura di pere
Questa è una foto fatta al rientro da una vacanza in montagna. Un rientro un po’ traumatico, perché appena arrivati a casa, abbiamo appurato che il contatore era saltato e quindi … abbiamo dovuto svuotare e pulire il frigo e il freezer, e buttare via il cibo andato a male...
