Questo è un dolce particolare, perchè ha un sapore rustico, un po' grezzo, poco dolce, grazie all'uso della quinoa. La quinoa è classificata come un cereale anche se in realtà fa parte della famiglia a cui appartengono anche spinaci e barbabietole (vi risparmio il nome complicato che ci dimenticheremmo subito...
Dolcetti di mandorla
Sono siciliana, di Siracusa, ma vivo in provincia di Mantova da tanti anni. Però la Sicilia è sempre nel mio cuore, ovviamente, ho trascorso lì la mia infanzia e la mia adolescenza, e vorrei tanto tornare a vederla, a vedere come è cambiata la mia città, i posti che ricordo,...
