Nella mia famiglia si narra la storia di “zia Maria” che, con il marito, si trasferì a Milano, per il lavoro di lui. La zia Maria era abituata a parlare in siciliano, ma, ovviamente, cercò di trasformarlo subito in italiano, per essere capita e non fare “malafiùra” (“brutta figura”, tradotto) 😄
Uno dei primi posti in cui si recò fu dal panettiere, e, quando le chiesero cosa desiderasse, zia Maria rispose, con molta nonchalance, “Vorrei del pane con la giuggiulena!” 🙈🥰
La zia voleva il pane con i semi di sesamo, non sapeva che in italiano era questa la traduzione di “giuggiulena” e così … finì ugualmente per fare brutta figura! 😁
Per fortuna zia Maria era una persona di spirito e anche lei ci rideva sopra, quando raccontava quello che era successo! 😄
Comunque, per me la “giuggiulena” è un pezzo di infanzia, mia nonna ci preparava sempre il torrone, a Natale, e quando trovo le barrette di sesamo alla cassa del supermercato, due volte su tre finisco per comprarle! 😄
Questa volta le ho preparate anche io, con la ricetta semplice semplice di Sara www.sarasenzalattosio.it 😍
Ovviamente, condivido la ricetta anche con voi! 🥰
BARRETTE DI SESAMO E CIOCCOLATO
Ingredienti
150 gr semi di sesamo
70 gr miele (per me acacia)
un pizzico di sale
100 gr cioccolato fondente
Procedimento
Scaldate appena il miele per renderlo ben fluido e versatevi i semi di sesamo. Mescolate, poi versate il composto in uno stampo piccolo da plumcake rivestito di carta forno.
Infornate a 150° per 30 minuti, devono risultare dorati.
Appena tolti dal forno, lasciate raffreddare bene, così si induriranno. Solo quando saranno ben freddi, potrete toglierli dallo stampo e tagliarli a barrette.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e usatelo per creare dei ghirigori sulle barrette, oppure potete ricoprirle interamente.
