E poi ci sono coppie di parole che “suonano” bene qualunque sia il loro ordine 😉

Per esempio “Natale e cioccolato” o “Cioccolato e Natale” suonano entrambe benissimo, non siete d’accordo? 😄😄😍

Ecco perché quando la mia amica Mary www.unamericanatragliorsi ha proposto su Instagram una collaborazione sul tema “Natale e cioccolato” o “Cioccolato e Natale”, ho pensato che dovessi assolutamente partecipare anch’io!  😍

Per l’occasione, ho preparato questi tartufini al cioccolato, e li ho fotografati … in stile natalizio! 🥰🎄

La ricetta è facilissima, sono necessari solo tre ingredienti, provate a rifarli, ma non aumentate le dosi, perché altrimenti ne mangerete il doppio! 😁😍

Secondo me sono perfetti … non solo per le Feste, che ne dite? 🥰

TARTUFINI AL CIOCCOLATO

Ingredienti

130 gr di cioccolato fondente
35 gr burro di arachidi
35 gr dulce de leche

Procedimento

Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria.

Mettetelo in una ciotola e unite il burro di arachidi e il dulce de leche, mescolate fino a far amalgamare gli ingredienti.

Formate delle palline e mettete in frigo a raffredare.

Infine passatele nel cacao o nello zucchero al velo o nelle codette di cioccolato, per decorarli.

Se volete provare dei tartufini senza cioccolato, vi consiglio quelli al burro di arachidi, trovate la ricetta cliccando qui!

L'articolo Tartufini al cioccolato natalizi proviene da Il Club della Colazione Silenziosa.

Questa ricetta l’ho provata perchè avevo un po’ di farina di zucca da consumare e mi aveva molto incuriosito la ricetta di una ragazza americana conosciuta su Instagram, quindi ho rifatto le sue energy balls, vegane e ricche di cioccolato!

In effetti sono un ottimo modo per ricaricarsi in modo goloso, ma con una serie di grassi “buoni” e zuccheri semplici 🙂

Se volete provarle, eccovi la ricetta

ENERGY BALLS VEGANE AL CIOCCOLATO

Ingredienti

150 gr farina di zucca
30 gr farina di mandorle
40 gr cacao amaro
60 gr sciroppo d’agave
50 gr olio di cocco
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
cacao o scagliette di cioccolato per decorare

Procedimento

Mescolate l’olio di cocco con lo sciroppo d’agave e la vaniglia, poi aggiungete le farine e il cacao e mescolate ancora, impastando bene.

Lasciate riposare in frigo per almeno un paio d’ore, poi formate delle palline e rotolatele nel cacao o nelle scagliette.

Tenete in frigo fino al momento di servire.

Se volete provare un altro dolcetto facile e senza cottura, ci sono i miei tartufini al burro d’arachidi cliccando qui!

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Quanto vi piacciono i dolcetti in versione mini? 😍

Ammettetelo anche voi, quando un dolce è in versione monoporzione o mini, tutti lo accettano più volentieri … sarà che sembra di mangiarne meno e poi si finisce per mangiarne il doppio? 🙈😄 Tra le mie amiche è sicuramente così, se voglio renderle felici è sufficiente preparare qualcosa di piccolo e goloso … e sparisce in un lampo! 😄

Ho preparato questi tartufini al mascarpone e burro d’arachidi per la Giornata nazionale del Finger Food, che in Italia si celebra il primo ottobre 😍 Sono una tentazione davvero irresistibile, il burro d’arachidi dà quel tocco di salato che controbilancia perfettamente la morbidezza del mascarpone e la croccantezza dei cereali. 🥰 E poi il fatto che non necessitino di cottura li rende ancora più deliziosi e invitanti, soprattutto per chi vuole prepararli e ha poco tempo a disposizione. 🥰

La ricetta di questi tartufini al mascarpone e burro d’arachidi è facilissima, ve la lascio qui e se provate … fatemi sapere cosa dicono le vostre amiche! 😄

Ingredienti

160 gr mascarpone

75 gr burro d’arachidi

100 gr cereali sbriciolati

Procedimento

Mescolate bene il mascarpone con il burro d’arachidi e i cereali sbriciolati. Lasciate raffreddare in frigo almeno un paio d’ore, poi formate delle palline e passatele nelle arachidi tostate tritate. In frigo poi fino al momento di servire!
Se non avete i cereali zuccherati, potete mettere un po’ di biscottini secchi sbriciolati e tre cucchiai di zucchero al velo o sciroppo d’acero 🥰

Vi consiglio di provare anche i tartufini al cioccolato, un’altra golosità!

L'articolo Tartufini al burro d’arachidi proviene da Il Club della Colazione Silenziosa.

Qui in Italia Halloween non aveva ancora preso piede, quindi per me era tutto bellissimo e magico! Non amo i film horror, ma Halloween mi piace tantissimo, mi diverte con questo modo che ha di giocare con spiriti e magia!

Sarà che sono siciliana, e quando ero piccola la festa dei “Morti”, il 2 novembre, era per noi la festa dei bambini, perchè erano le persone care che non c’erano più a portare dolci e regali ai piccoli. Quindi sono cresciuta con l’idea che le persone decedute siano persone che ci vogliono bene, che ci proteggono, che ci sostengono … e Halloween è un modo per celebrare anche questo.

Comunque, come dicevo, negli Stati Uniti si vedevano un sacco di gadget per Halloween, e soprattutto … zucche! Zucche dappertutto, grandi, arancioni, pronte da scavare e realizzare tante lanterne! Ecco perchè per me, da allora, il vero simbolo di Halloween sono le zucche!

Quando ho visto questi dolcetti, che mi ha mostrato Clelia, ho subito pensato di rifarli e di scattare la foto di una distesa di dolci zucchette pronte per essere “colte e mangiate”!

La ricetta è facile, ci vogliono solo alcuni passaggi di raffreddamento perchè vengano bene le zucchette!

Se vi piacciono, fatemelo sapere con un commento!

Ingredienti:

• 240 gr di latte condensato
• 15 gr farina di mandorle
• 10 gr di burro
• 100 gr di purea di zucca
• 30 gr di cioccolato bianco
• zucchero e semi di zucca tostati per decorare

Procedimento

Tagliare a pezzetti piccoli il cioccolato bianco.

Mettere in una pentola il latte condensato, la farina di mandorle, il burro e la purea di zucca. Mescolare con una spatola, poi mettere la pentola sul fuoco basso e continuare a mescolare per far addensare, sempre mescolando. E’ importante continuare a mescolare per non far attaccare il composto. Ci vuole pazienza, ci vorranno circa 15 minuti per far addensare il composto al punto giusto. 

Quando il composto è abbastanza sodo e non si stacca più facilmente dalla spatola, spegnere il fuoco e aggiungere il cioccolato bianco tagliato in piccoli pezzi, e amalgamate per far sciogliere. Mettere il composto in una teglia imburrata, livellarlo, coprirlo con la pellicola trasparente e lasciar raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigo almeno 3 ore (noi tutta la notte).

Prendere piccole quantità di composto, noi circa 25 gr, e formare delle palline, poi “disegnare” gli incavi come in una zucca servendosi di uno stuzzicadenti. Iniziate con 4 incavi (alto, basso, destra e sinistra) e poi “incidete” nel mezzo, tra uno e l’altro.

Passate ogni pallina nello zucchero, mettete su un vassoio ricoperto di carta forno e completate con un seme di zucca tostato infilato nel centro in alto.

Lasciate in freezer fino al momento di servire.   

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Non sto facendo esercizi ginnici mattutini e non sto ballando il valzer!
Sto contando! Ah ah ah!
Conto gli ingredienti che servono per preparare questi tartufini …
Conto i secondi che servono per mangiarne uno …
Conto quanti ne rimangono se mi distraggo un attimo!

Questi tartufini infatti si preparano in un lampo e soprattutto sono molto facili e buonissimi! Come vedete, qui li rubavano mentre li preparavo!

Ecco la ricetta per voi. 

Ingredienti:

• 100 gr biscotti secchi

• 125 gr mascarpone

• 150 gr cioccolato fondente

Procedimento:

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e mettete da parte a raffreddare un pochino.

Tritate i biscotti secchi e uniteli al mascarpone, poi unite anche il cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Lasciate riposare un’oretta in frigo, poi riprendete l’impasto e formate delle palline.

Se volete, potete passarle nello zucchero al velo o nel cacao in polvere.

Tenete in frigo fino al momento di servire.

L'articolo Tartufini al cioccolato proviene da Il Club della Colazione Silenziosa.