E poi ci sono coppie di parole che “suonano” bene qualunque sia il loro ordine 😉

Per esempio “Natale e cioccolato” o “Cioccolato e Natale” suonano entrambe benissimo, non siete d’accordo? 😄😄😍

Ecco perché quando la mia amica Mary www.unamericanatragliorsi ha proposto su Instagram una collaborazione sul tema “Natale e cioccolato” o “Cioccolato e Natale”, ho pensato che dovessi assolutamente partecipare anch’io!  😍

Per l’occasione, ho preparato questi tartufini al cioccolato, e li ho fotografati … in stile natalizio! 🥰🎄

La ricetta è facilissima, sono necessari solo tre ingredienti, provate a rifarli, ma non aumentate le dosi, perché altrimenti ne mangerete il doppio! 😁😍

Secondo me sono perfetti … non solo per le Feste, che ne dite? 🥰

TARTUFINI AL CIOCCOLATO

Ingredienti

130 gr di cioccolato fondente
35 gr burro di arachidi
35 gr dulce de leche

Procedimento

Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria.

Mettetelo in una ciotola e unite il burro di arachidi e il dulce de leche, mescolate fino a far amalgamare gli ingredienti.

Formate delle palline e mettete in frigo a raffredare.

Infine passatele nel cacao o nello zucchero al velo o nelle codette di cioccolato, per decorarli.

Se volete provare dei tartufini senza cioccolato, vi consiglio quelli al burro di arachidi, trovate la ricetta cliccando qui!

L'articolo Tartufini al cioccolato natalizi proviene da Il Club della Colazione Silenziosa.

Sarà che è senza cottura, sarà che è con lo yogurt e quindi sembra di mangiare un dolce più leggero, sarà che si può personalizzare ogni volta come si preferisce, fatto sta che ormai è entrata nella top ten dei dolci preferiti da tutti! 😄😍

L’ho anche fotografata diverse volte … in pose diverse e con decorazioni diverse!

Vi lascio la ricetta, spero che la rifacciate anche voi più e più volte, non vi deluderà!

CHEESECAKE FACILE SENZA COTTURA

Ingredienti

Per la base:
200 gr di biscotti digestive ridotti in briciole fini
100 gr burro fuso

Per il ripieno:
200 gr di yogurt greco
70 gr di formaggio spalmabile
80 gr di zucchero al velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
250 gr di panna fresca
15 gr di colla di pesce

Procedimento

Montate la panna, ma non completamente, e mettete in frigo.

Mescolate i bisoctti col burro, poi formate la base della cheesecake versando il composto in una tortiera da 20 cm rivestita di carta forno. Mettete a riposare in frigo mentre preparate il ripieno.

Mettete in ammollo in poca acqua i fogli di colla di pesce.

In un’altra ciotola, mescolate allo yogurt il formaggio, lo zucchero e la vaniglia, poi aggiungete la panna con una spatola.

Strizzate la gelatina e scioglietela in un cucchiaio di latte sul fuoco, poi aggiungetela al composto.

Distribuite il composto sulla base e rimettete in frigo per almeno 4-5 ore (io la lascio tutta la notte).

Decorate come preferite!

Se volete provare un’altra cheesecake senza cottura, vi consiglio quella al limone, la trovate cliccando qui 😍

L'articolo Cheesecake facile senza cottura proviene da Il Club della Colazione Silenziosa.

Questa ricetta l’ho provata perchè avevo un po’ di farina di zucca da consumare e mi aveva molto incuriosito la ricetta di una ragazza americana conosciuta su Instagram, quindi ho rifatto le sue energy balls, vegane e ricche di cioccolato!

In effetti sono un ottimo modo per ricaricarsi in modo goloso, ma con una serie di grassi “buoni” e zuccheri semplici 🙂

Se volete provarle, eccovi la ricetta

ENERGY BALLS VEGANE AL CIOCCOLATO

Ingredienti

150 gr farina di zucca
30 gr farina di mandorle
40 gr cacao amaro
60 gr sciroppo d’agave
50 gr olio di cocco
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
cacao o scagliette di cioccolato per decorare

Procedimento

Mescolate l’olio di cocco con lo sciroppo d’agave e la vaniglia, poi aggiungete le farine e il cacao e mescolate ancora, impastando bene.

Lasciate riposare in frigo per almeno un paio d’ore, poi formate delle palline e rotolatele nel cacao o nelle scagliette.

Tenete in frigo fino al momento di servire.

Se volete provare un altro dolcetto facile e senza cottura, ci sono i miei tartufini al burro d’arachidi cliccando qui!

L'articolo Vegan energy balls al cioccolato proviene da Il Club della Colazione Silenziosa.