Quando eravamo piccole, d’estate, la mia mamma a volte ci preparava un bel frullato fresco, di solito classico, con mela e banana, ma, se c’erano, anche con le fragole 🥰🍓

Vi confesso che la mia parte preferita del frullato era … la schiumetta sopra! 😄😍
La mangiavo piano piano, in silenzio, con il cucchiaino, finché non rimaneva più alcuna bollicina! 😍
Solo allora potevo bere il frullato, con la sensazione di fresco e dolcezza che si propagava dentro! 😍

Così sono tornata bambina e ho mangiato questo frullato … iniziando dalla schiumetta! 😄
Che ne dite, fate un tuffo nel passato con me? 😍

La ricetta è facilissima: mettete nel boccale del frullatore mezza banana (o un po’ di più), circa 150 gr di fragole lavate, asciugate e tagliate a pezzi e 250-300 ml del vostro latte preferito (anche vegetale va benissimo) e frullate insieme.

Per completare, ho aggiunto un po’ di granella di pistacchi e qualche mandorla a lamelle, ma potete tranquillamente ometterli.

Buona merenda! 💖

L'articolo Frullato di fragole proviene da Il Club della Colazione Silenziosa.

Da 1 a 10, quanto vi piace scoprire nuove ricette? 😍

Se siete appassionate di cucina, di dolci e di colazione, suppongo che il vostro voto sarà … 11! 😁

È così anche per me, e approfitto di ogni occasione per trovare nuove idee!

Mi piace andare a guardare su Instagram, su Pinterest, in giro tra le pagine del web, è un modo per rilassarmi e per trovare ispirazione per provare qualcosa di nuovo.

Questa volta ho scoperto la ricetta del Birchermüesli, sul sito del Dr. Oekter, famosa marca internazionale di ingredienti per cibi dolci e salati. La ricetta originale del müesli prevede assolutamente le mele grattuggiate, possibilmente con tutta la buccia 😍 Personalmente, ho aggiunto anche noci, mandorle a lamelle, semi di girasole e miele ed ecco un colazione sana e deliziosa! 🥰 E se usate un latte vegetale, anche vegana! 😍

Vi posso assicurare che qui è piaciuta davvero tanto, ed è facilissima!

Ingredienti

4 cucchiai di fiocchi d’avena
160 ml di latte
2 mele grandi grattugiate (ho sbucciato le mie che non erano bio)
2 cucchiai di noci tritate
1 cucchiaio di mandorle a lamelle
1 cucchiaio di semi di girasole tostati con miele e sale
un poco di succo di limone
miele o sciroppo d’acero

Procedimento

Mettere i fiocchi d’avena in ammollo nel latte la sera.
Al mattino aggiungere le noci, le mandorle, i semi di girasole e mescolare. Aggiungere poi le mele grattuggiate al momento e mescolate con succo di limone, e infine lo sciroppo d’acero.

Se volete leggere la ricetta originale del Dr Oekter, cliccate qui.

Se avete voglia di un’altra ricetta per la vostra colazione vegana, vi consiglio i miei biscotti con succo di carote 🥰

L'articolo Birchermüesli proviene da Il Club della Colazione Silenziosa.

Usi alternativi di uno stampo Nordicware! 😄

L’altro giorno ho letto un posto di una famosa e simpaticissima food blogger, Lucia @lultimafetta, che ha scritto di avere la cucina piena di questi stampi… ma bisogna ammettere che sono irresistibili!

E mi sono chiesta: perché mai utilizzare una cosa così bella solo per preparare delle torte? Così ho deciso di usarlo per … il gelato! 😍

Volete mettere portare in tavola il dolce in questo modo? Sempre più irresistibile, appunto! 😍

Il gelato è quello facile facile preparato con panna montata e latte condensato 🥰
Ve ne preparo una coppetta!

Ingredienti:

500 ml di panna

1 confezione da 400 gr di latte condensato

Procedimento

Iniziare a montare la panna, avendo cura di mettere in freezer per almeno 15 minuti il contenitore e le fruste (in questo modo la panna si monta meglio). Quando la panna è quasi montata, aggiungere il latte condensato e continuare a montare.

Quando il composto è ben sodo, mettere in un contenitore e congelare per alcune ore prima di mangiare.

L'articolo Gelato al latte condensato proviene da Il Club della Colazione Silenziosa.

Ditemi che avete cantato anche voi la canzone di Happy Days!
E soprattutto ditemi che anche voi guardavate Happy Days, altrimenti mi sento vecchissima!

Ho sempre adorato Happy Days, secondo me è uno di quei telefilm che ha fatto la storia della televisione e ha contribuito a rendere iconici gli Stati Uniti e il fast food! Chi non ricorda il mitico Arnold’s, le sue patatine fritte e soprattutto i suoi milkshakes?

Ed eccoli qui! Ho sempre desiderato prepararli e finalmente ci sono riuscita! Incredibile, sono facili, veloci e deliziosi, mio figlio è stato superfelice!

E ora … vi lascio la ricetta e vado a cercare un juke box! Chissà se riesco a farlo funzionare con solo un piccolo tocco, come il famoso Fonzie!

Ingredienti:

• 500 gr di gelato al cioccolato

• 200 gr latte al cioccolato (ho usato quello di soia)

• panna montata per guarnire

Procedimento:

Mettete nel frullatore il gelato e il latte e azionate, in modo da mescolare bene tutto. Potete aggiungere del gelato, se lo desiderate più denso, o del latte, se lo desiderate più liquido.

Versate nei bicchieri e decorate con panna montata.

Ho decorato anche i bicchieri con un giro di crema di cioccolato e granella di nocciole, oltre ad altra granella e mini marshmallows sopra la panna.

L'articolo Milkshake al cioccolato proviene da Il Club della Colazione Silenziosa.