La zia voleva il pane con i semi di sesamo, non sapeva che in italiano era questa la traduzione di “giuggiulena” e così … finì ugualmente per fare brutta figura! 😁
Per fortuna zia Maria era una persona di spirito e anche lei ci rideva sopra, quando raccontava quello che era successo! 😄

Comunque, per me la “giuggiulena” è un pezzo di infanzia, mia nonna ci preparava sempre il torrone, a Natale, e quando trovo le barrette di sesamo alla cassa del supermercato, due volte su tre finisco per comprarle! 😄

Questa volta le ho preparate anche io, con la ricetta semplice semplice di Sara www.sarasenzalattosio.it 😍

Ovviamente, condivido la ricetta anche con voi! 🥰

BARRETTE DI SESAMO E CIOCCOLATO

Ingredienti

150 gr semi di sesamo

70 gr miele (per me acacia)

un pizzico di sale

100 gr cioccolato fondente

Procedimento

Scaldate appena il miele per renderlo ben fluido e versatevi i semi di sesamo. Mescolate, poi versate il composto in uno stampo piccolo da plumcake rivestito di carta forno.

Infornate a 150° per 30 minuti, devono risultare dorati.

Appena tolti dal forno, lasciate raffreddare bene, così si induriranno. Solo quando saranno ben freddi, potrete toglierli dallo stampo e tagliarli a barrette.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e usatelo per creare dei ghirigori sulle barrette, oppure potete ricoprirle interamente.

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Quando eravamo piccole, d’estate, la mia mamma a volte ci preparava un bel frullato fresco, di solito classico, con mela e banana, ma, se c’erano, anche con le fragole 🥰🍓

Vi confesso che la mia parte preferita del frullato era … la schiumetta sopra! 😄😍
La mangiavo piano piano, in silenzio, con il cucchiaino, finché non rimaneva più alcuna bollicina! 😍
Solo allora potevo bere il frullato, con la sensazione di fresco e dolcezza che si propagava dentro! 😍

Così sono tornata bambina e ho mangiato questo frullato … iniziando dalla schiumetta! 😄
Che ne dite, fate un tuffo nel passato con me? 😍

La ricetta è facilissima: mettete nel boccale del frullatore mezza banana (o un po’ di più), circa 150 gr di fragole lavate, asciugate e tagliate a pezzi e 250-300 ml del vostro latte preferito (anche vegetale va benissimo) e frullate insieme.

Per completare, ho aggiunto un po’ di granella di pistacchi e qualche mandorla a lamelle, ma potete tranquillamente ometterli.

Buona merenda! 💖

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